Duurzaam kweken
De natuurlijke palingstand in Europa is de laatste decennia behoorlijk achteruit gelopen. Een groot deel van de achteruitgang wordt toegeschreven aan het feit dat in Europa steeds meer en betere voorzieningen zijn gebouwd om water vanuit zee en rivieren tegen te houden ter voorkoming van overstromingen. Op zichzelf een goed plan, maar met het ongewenste bijeffect dat volwassenpaling niet meer de kans krijgt terug te zwemmen richting de Sargassozee waar ze zich voortplanten. Vangstbeperkende maatregelen die intussen genomen zijn, dragen uiteraard ook bij aan een betere palingstand. Palingkwekers hebben op hun beurt zichzelf de verplichting opgelegd om een groot deel van hun opgegroeide jonge paling uit te zetten in de natuur. Jonge paling heeft een veel grotere overlevingskans in het wild dan glasaal, waardoor er per saldo meer palingen overblijven in de natuur. U als consument kunt ook bijdragen door paling te kopen met het ESF logo op de verpakking, dan weet u zeker dat u mee helpt aan het herstel van de palingstand. En u eet verantwoorde paling.
Dupan (Stichting Duurzame Palingsector Nederland)
Stichting Dupan vertegenwoordigt de Nederlandse palingsector en toont verantwoordelijkheid voor realisatie van het Nederlandse Aalherstelplan. Dupan onderneemt op een adequate manier om de palingstand te laten herstellen door activiteiten te coördineren zoals het terugplaatsen van pootaaltjes uit kwekerijen terug in de natuur. En het over de dijk zetten van paling bij sluizen en dijken om hiermee de volwassen paling te helpen de voortplanting en de levenscyclus van de palingen te waarborgen voor de toekomst. Uit wetenschappelijke onderzoeken is tot nu toe gebleken dat deze activiteiten succesvol zijn.
ESF (Eel Stewardship Fund)
ESF is het Europese fonds dat zich inzet voor het herstel van de palingstand in heel Europa. Om deze reden werken ESF en Dupan intensief samen om Europees daadkrachtige activiteiten te kunnen ontplooien met als doel een blijvend herstel van de palingstand te realiseren. ESF financiert wetenschappelijk onderzoek en draagt bij aan uitzetprogramma’s van pootaal en volwassen aal om de natuurlijke levenscyclus van de paling te behouden.
Nevevi (Nederlandse Vereniging van viskwekers)
De vereniging heeft als doel de ontwikkelingen in de Nederlandse aquacultuur te stimuleren. Nevevi onderneemt op tal van werkgebieden initiatief, zoals wetenschap en kennisontwikkeling. Verder communiceert en onderhoudt de vereniging contact met overheidinstanties.